¿Alguna vez te has preguntado por que salen canas aun siendo joven? La mayoría de las personas relacionan las canas con el hecho de estar envejeciendo, sin embargo, existen diferentes factores los cuales pueden afectar la aparición de una cabellera plateada.
Científicos alemanes descubrieron que la principal causa de las canas es el exceso de peróxido de hidrógeno que se produce en las células capilares. Este compuesto químico actúa como el responsable de la decoloración del cabello y evitar la producción de la melanina el cuál aporta el color de los pigmentos sintetizados.

Según los estudios se demostró que los niveles de peróxido de hidrógeno en el cuerpo deben ser minimizados por las enzimas antioxidantes como la catalasa, lo cual descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.

Los alimentos ricos en catalasa pueden ayudar a contribuir a prevenir o revertir la aparición de las llamadas canas. Entre los alimentos destacan el hígado de buey, el aguacate, el puerro, la cebolla, el rábano, la zanahoria, las espinacas el apio, la patata, la sandía, el melocotón y la piña, así que ya lo sabes, si quieres evitar la aparición de la “melena plateada” puedes comenzar comiendo algunos de estos alimentos.